Prodotto descrizione
Ormai considerato un frutto dimenticato, il gelso nero viene coltivato prevalentemente nei frutteti della nostra Sicilia. Questo delicato e prezioso frutto viene infatti usato per fresche granite e golosi gelati.
Noi ne abbiamo fatto una confettura extra che, con oltre il 70% di frutta, ne preserva tutta la dolcezza e il caratteristico colore vermiglio.
Ingredienti
Gelsi Neri (70%), zucchero,
farina di semi di carruba,
acido citrico.